Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Voorafjes - Antipasta 1
Antipasta 1
| Omschrijving | Diverse Italiaanse hapjes |
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 4 plakjes rauwe ham, 8 plakjes salami, 1 rode paprika, 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 4 vleestomaten, 2 bolletjes mozarella, verse basilicum, groene asperges, 20 groene gevulde olijven, olijfolie |
| Instructies | De aubergine en courgette in dunne plakken snijden, paprika in reepjes. In een koekenpan met een klein laagje olijfolie om en om snel lichtbruin bakken en af laten koelen. Vleestomaat en mozarella in plakjes snijden. Asperges beetgaar koken en af laten koelen.
Op een groot bord in het midden de tomaat en mozarella (om en om) leggen. Garneren met een fijngesneden basilicumblaadje. Hieromheen 5 olijven, de rauwe ham, salami, asperges, courgette, aubergine en paprika leggen.
Bestrooien met zout en versgemalen peper. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Serveren met vers gebakken stokbrood. |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: