headerphoto

Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.

Voorafjes - Gegratineerde champignons

Gegratineerde champignons

OmschrijvingChampignons in roomsaus gegratineerd met oude kaas
Bereidingstijd10 minuten
Aantal personen4
Ingredienten2 sjalotjes, boter, 2 teentjes knoflook, 500 gram champignons, droge witte wijn, thijm, bouillonpoeder, 125 ml. creme fraiche, 100 gram geraspte oude kaas, peper
InstructiesSjalotjes fijnsijden en fruiten in een beetje boter. Knoflook erboven uitpersen en 500 gram kleine of gehalveerde champions toevoegen en circa 3 minuten meebakken. Scheut droge witte wijn, 1 theelepel thijm en 1 theelepel bouillonpoeder toevoegen en op hoog vuur circa 3 minuten inkoken. Creme fraiche en geraspte kaas toevoegen. Op smaak brengen met peper. Champignons over 4 vuurvaste schaaltjes verdelen en circa 4 minuten onder de grill zetten.
Benodigdheden
ServeertipsServeren met versgebakken stokbrood

Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: