Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Voorafjes - Gegratineerde champignons
Gegratineerde champignons
| Omschrijving | Champignons in roomsaus gegratineerd met oude kaas |
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 2 sjalotjes, boter, 2 teentjes knoflook, 500 gram champignons, droge witte wijn, thijm, bouillonpoeder, 125 ml. creme fraiche, 100 gram geraspte oude kaas, peper |
| Instructies | Sjalotjes fijnsijden en fruiten in een beetje boter. Knoflook erboven uitpersen en 500 gram kleine of gehalveerde champions toevoegen en circa 3 minuten meebakken. Scheut droge witte wijn, 1 theelepel thijm en 1 theelepel bouillonpoeder toevoegen en op hoog vuur circa 3 minuten inkoken. Creme fraiche en geraspte kaas toevoegen. Op smaak brengen met peper. Champignons over 4 vuurvaste schaaltjes verdelen en circa 4 minuten onder de grill zetten. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Serveren met versgebakken stokbrood |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: