Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Voorafjes - Napolitaanse salade
Napolitaanse salade
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | 10 minuten |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | Voor de sla:
1/2 krop ijsbergsla, 1 avocado, citroensap, 100 gram ontbijtspek, 1 vleestomaat, croutons
Voor de dressing:
Balsamico-azijn, peper, zout, olijfolie, mosterd, frambozensiroop |
| Instructies | 1/2 krop ijsbergsla in dunne reepjes snijden. 1 avocado in blokjes snijden en met 2 eetlepels citroensap besprenkelen (tegen het verkleuren). In een droge koekenpan 100 gram ontbijtspek in reepjes uitbakken. 1 vleestomaat ontvellen, pitjes verwijderen en in blokjes snijden.
Voor de dressing:
2 eetlepels balsamico-azijn, zout, peper, 5 eetlepels olijfolie, 1 theelepel mosterd en een scheutje frambozensiroop goed mengen.
Vlak voor het opdienen sla met dressing mengen en over 4 grote platte borden verdelen.
Garneren met avocado, spekjes, tomaat en croutons |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Serveren met versgebakken stokbrood |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: