Hier is uw aangevraagde recept: Maaltijdsalades - Waldorfsalade met rauwe bleekselderij
Waldorfsalade met rauwe bleekselderij
4
Voor de salade: 250 gram kipfilet, 2 stengels bleekselderij, 1 appel, 2 schijven ananas, 50 gram walnoten Voor de saus: 2 eetlepels Calve halvamayo, 2 eetlepels slagroom, 0,5 theelepl mosterd Voor de garnering: 4 blaadjes kropsla, 50 gram walnoten (grof gehakt)
Voor de salade: Kip in niet te kleine blokjes snijden. Kip in circa 10 minuten in een beetje water zacht gaar koken. Daarna af laten koelen. Bleekselderij in dunne plakjes snijden, het groen fijnhakken. De appel schillen en in blokjes snijden. De ananas is stukjes snijden. Mengen met de rest van de ingredienten en met de saus en in de koelkast 1 dag in laten trekken. Maximaal 1 uur voor het serveren de walnoten door de salade scheppen. Voor de saus: Mayonaise, room en mosterd mengen.
4 mooie coupes
Blaadje sla in de coupe doen en een beetje salade erop scheppen. Garneren met selderijgroen. Heerlijk met warm versgebakken stokbrood.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Waldorfsalade met gekookte bleekselderij
Bleekselderij gegratineerd met kaas
Waldorfsalade met knolselderij
Salade met kip en sharonfruit in een blaadje sla
Groene groenten met pesto
Geurige tomatensoep
Antipasta 1
Kip met cashewnoten
Spaghetti Bolognese