Hier is uw aangevraagde recept: Gebak - Roombotercake
Roombotercake
Een echt banketbakkersrecept
12
250 gram roomboter, 210 gram koopmans cakemeel, 230 gram suiker, 4 maisscharreleieren nummer 2 (groot)
Eieren met de suiker minimaal 5 minuten op de hoogste stand kloppen. Cakemeel toevoegen en op een lage stand kort mengen. Gesmolten boter kort door het beslag mengen. Het beslag in een ingevette cakevorm doen en 40 tot 45 minuten in een oven van 175 graden plaatsen, net onder het midden. Voor een heteluchtoven geldt: 55 tot 60 minuten in de hete luchtoven op 180 graden op het lage rooster.
Mixer
De cake na het bakken direct uit de vorm schudden en in goed afgesloten bewaren. Bijvoorbeeld in een plastic cakedoos of op een groot bord met een pastic zak daarover.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: