Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Maaltijdsalades - Salade van groene asperges met Parmezaanse kaas
Salade van groene asperges met Parmezaanse kaas
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | Voor de dressing:
1 eetlepel walnotenolie, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap, 0,5 theelepel witte basterdsuiker, 1 eetlepel bieslook, 0,5 eetlepel peterselie, 0,5 eetlepel tijmblaadjes
Overig:
750 gram groene asperges, stukje Parmezaanse kaas van circa 100 gram
750 gram groene asperges, |
| Instructies | Asperges schillen en van de onderkant circa 2 centimeter afsnijden. In ruim water met zout in 8 tot 10 minuten beetgaar koken. Met koud water afspoelen en af laten koelen. Met dunschiller grove flinters van de Parmezaanse kaas snijden. Ingredienten voor de dressing goed mengen.
Asperges in schaal leggen en met dressing besprenkelen. Kaas over de salade strooien. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Lekker met warm ciabattabrood! |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: