Hier is uw aangevraagde recept: Eenpansgerechten - Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
4
1 Maggi kruidenbouillonblokje, 1 grote ui, 1 winterwortel, 3 stengels bleekselderij, 100 gram ontbijtspek aan 1 stuk, 30 gram boter, 400 gram rundergehakt, 1,5 dl. rode wijn, 2 eetlepels tomatenpuree, peper, zout, 3 dl. melk
0,5 liter water aan de kook brengen, bouillonblokje hierin oplossen en 1,5 dl. afmeten (rest wordt niet gebruikt). Ui snipperen, wortel en bleekselderij kleinsnijden en ontbijtspek in kleine blokjes snijden. In pan boter verhitten en gehakt rul bakken. Ui, wortel, bleekselderij en spek toevoegen en circa 5 minuten bakken. Wijn en bouillon toevoegen en op hoog vuur circa 10 minuten op hoog vuur in laten koken. Tomatenpuree toevoegen en op smaak brengen met peper en zout. Melk verhitten en aan de saus toevoegen. Op laag vuur met het deksel schuin op de pan circa 30 minuten zacht koken.
Serveren met spaghetti en versgeraspte Parmezaanse kaas
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Spaghettini met kip, courgette en rode ui
Spaghettisaus
Traditionele Italiaanse Lasagne