Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Bijgerechten - Gegratineerde asperges
Gegratineerde asperges
| Omschrijving | Groene asperges gegratineerd met spek, ui en kaas |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 1 kilo groene asperges, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 200 gram spekreepjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 glas droge witte wijn, 4 eetlepels versgeraspte oude kaas, peper. |
| Instructies | De onderste helft van de asperges schillen en 3 centimeter van de onderkant snijden. De ui en de knoflook fijnsnipperen. De asperges in circa 10 minuten beetgaar koken. De spekreepjes uitbakken in de olijfolie. De ui toevoegen en even meebakken. Afblussen met de wijn en op smaak brengen met versgemalen peper. De asperges in een ovenschaal leggen en het spekmengsel erop scheppen. Bestrooien met de geraspte kaas. Onder de grill zetten tot de kaas begint te kleuren. |
| Benodigdheden | Ovenschaal |
| Serveertips | Lekker met versgebakken stokbrood |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: