Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Eenpansgerechten - Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
| Omschrijving | Hartige taart met ham en kaas |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 8 |
| Ingredienten | 6 plakjes bladerdeeg, 1 ons gesneden achterham, 1 ons gesneden bacon, 125 gram mozzarella, 175 gram emmentaler, 250 ml. slagroom, 3 eieren, bieslook, peterselie, peper, zout, nootmuskaat. |
| Instructies | De plakjes bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot een grote lap. Een beboterde vorm van 24 centimeter hiermee bekleden en hier en daar met een vork inprikken. Het deeg bekleden met de in zeer fijne reepjes gesneden ham/bacon. De kaas raspen en er overheen strooien. De eieren loskloppen met de slagroom en op smaak brengen met peterselie, bieslook, peper, zout en nootmuskaat. Dit in de vorm gieten en in het midden van de oven op 200 graden 45 minuten bakken. |
| Benodigdheden | Quichevorm van 24 centimeter doorsnede. |
| Serveertips | Zowel warm als koud lekker |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: