Hier is uw aangevraagde recept: Kipgerechten - Indiase curry
Indiase curry
4
Voor de curry: 750 gram kipfilet, 2 uien, 2 teentjes knoflook, stukje verse gemberwortel (3 cm), 2 eetlepels milde currypasta, 4 eetlepels olijfolie, 100 gram creme fraiche, 2,5 dl. Maggi kippenbouillon, 3 eetlepels peterselie, peper en zout Voor de rijst: 1 pak Lassie toverrijst, 6 eetlepels rozijnen, 100 gram geroosterde cashewnoten
De uien snipperen, de knoflook persen en de gemberwortel raspen. De kip in reepjes snijden en mengen met de uien, knoflook, gember en de currypasta. Minimaal 1 uur in laten trekken. De olie verhitten en de kip hierin bruin bakken. De creme fraiche en de kippenbouillon toevoegen en het geheel kort stoven. Op smaak brengen met peper en zout. Voor het serveren de petereselie erover strooien. Voor de rijst: De rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar koken. Mengen met de rozijnen en de grof gehakte cashewnoten.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Curry van kalkoen
Kip met rode currypasta
Kipcurry
Curry van rundvlees
Butter chicken curry
Thaise kip met paprika
Thaise roerbakschotel
Huzarensalade
Kip in basilicum-kokossaus