Gestoofd rundvlees

OmschrijvingRundvlees gestoofd met tomaat en rozemarijn

Bereidingstijd

Aantal personen4

Ingredienten500 gram riblappen, 25 gram boter, 2 tomaten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 0,5 eetlepel verse rozemarijn, 2 eetlepels balsamico- azijn, 1,5 dl. Maggi rundvleesbouillon, peper en zout.

InstructiesDe tomaten ontvellen, de zaadlijsten verwijderen en in vieren snijden. De ui en knoflook fijnsnijden. Het vlees op kamertemperatuur laten komen en in dobbelstenen snijden. De boter verhitten en het vlees bruin bakken. De ui en knoflook toevoegen en 3 minuten meebakken. De tomaten toevoegen en 1 minuut meebakken. De bouillon en balsamico-azijn langs de rand van de pan toevoegen. De rozemarijn erover strooien en het vlees met het deksel schuin op de pan in circa 2,5 uur zacht gaar stoven.

Benodigdheden

ServeertipsLekker met gekookte aardappelen en spruitjes.

Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Curry van rundvlees
Rood gestoofd rundvlees met broccoli
Gestoofde courgette
In wijn gestoofde champignons
Thaise rundvleessalade
Boeuf Bourguinon
Aardappelsalade met salami en paprika
Jachtschotel van hete bliksem
Biefstuk met broccoli
Runderstoofpotje met bier
Goulash
Hachee