Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Desserts - Aardbeien met limoenmascarpone
Aardbeien met limoenmascarpone
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 500 gram aardbeien, 1 eetlepel suiker, 150 gram Bulgaarse yoghurt (Mona), 150 gram mascarpone, 1 limoen, 1 eetlepel vloeibare honing, poedersuiker, munt. |
| Instructies | 1/3 deel van de aardbeien in stukken snijden en met 0,5 dl. water en de suiker al roeren aan de kook brengen. De aarbeien met een pollepel door een zeef wrijven of met de staafmixer fijnmalen. De yoghurt met de mascarpone losroeren. De limoen wassen, de helft van de schil raspen en de helft uitpersen. Het sap en de rasp door de mascarpone roeren. De rest van de aardbeien over 4 borden verdelen en bestrooien met poedersuiker. De saus over de aardbeien schenken en de limoenmascarpone ernaast scheppen. Garneren met een blaadje munt. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: