Hier is uw aangevraagde recept: Borrelhapjes - Tortilla
Tortilla
Koude omelet met aardappel, ui en chorizo
8
1 ui, 250 gram aardappelblokjes (Celavita), 4 eetlepels olijfolie, 5 eieren, 100 gram chorizo, peper en zout.
Snipper de ui en snij de chorizo in reepjes. Verhit 2 eetlepels olie en bak de ui en de aardappel in circa 10 minuten gaar maar niet bruin. Op smaak brengen met zout en peper. In een kom de eieren loskloppen en de chorizo, ui en aardappels erdoor roeren. In een grote koekenpan de rest van de olie verhitten en het eimengsel in de pan schenken. De vulling over de bodem verdelen. De tortilla op middelhoog vuur circa 15 minuten bakken tot de ovenkant droog is. De tortilla in de pan laten afkoelen en voor het serveren in puntjes snijden.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Guacamole