Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Borrelhapjes - Tortilla
Tortilla
| Omschrijving | Koude omelet met aardappel, ui en chorizo |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 8 |
| Ingredienten | 1 ui, 250 gram aardappelblokjes (Celavita), 4 eetlepels olijfolie, 5 eieren, 100 gram chorizo, peper en zout. |
| Instructies | Snipper de ui en snij de chorizo in reepjes. Verhit 2 eetlepels olie en bak de ui en de aardappel in circa 10 minuten gaar maar niet bruin. Op smaak brengen met zout en peper. In een kom de eieren loskloppen en de chorizo, ui en aardappels erdoor roeren. In een grote koekenpan de rest van de olie verhitten en het eimengsel in de pan schenken. De vulling over de bodem verdelen. De tortilla op middelhoog vuur circa 15 minuten bakken tot de ovenkant droog is. De tortilla in de pan laten afkoelen en voor het serveren in puntjes snijden. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: