Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Desserts - Limoenmousse
Limoenmousse
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 2 blaadjes witte gelatine, 1,75 dl. limoensap, 150 gram suiker, geraspte schil van 2 limoenen, 2 dl. magere yoghurt, 2 dl. huttenkase, 1 eiwit, 1 limoen. |
| Instructies | Week de gelatineblaadjes 10 minuten in ruim koud water en knijp ze daarna goed uit. Verwarm 1/3 van het limoensap en los de uitgeknepen gelatine hierin al roerend op. Doe de rest van het sap, de suiker en de limoenrasp erbij. Laat alles op een laag vuur koken tot de suiker is opgelost en de saus een beetje indikt. Neem de pan van het vuur en doe de inhoud in een kom. Roer de yoghurt met de huttenkase glad in de keukenmachine en doe het bij het mengsel in de kom. Klop het eiwit stijf en spatel dit erdoor. Verdeel de mousse over 4 glazen en laat hem opstijven in de koelkast. Garneer met plakjes limoen. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: