Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Bijgerechten - Sla van spinazie, champignons en ontbijtspek
Sla van spinazie, champignons en ontbijtspek
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 500 gram spinazie, 100 gram champignons, 6 plakjes ontbijtspek, vinaigrette a la moutarde, 1 hardgekookt ei.
Vinaigrette a la moutarde:
8 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels azijn, versgemalen peper, zout, 1 ijsblokje, 1 eetlepel mosterd. |
| Instructies | Snij de champignons in plakjes. Bak het ontbijtspek bruin en knapperig en verkruimel het. Verhit de champignons 1 minuut in het spekvet. Doe de spinazie, de champignons en de helft van het spek in een slabak en roer alles voorzichtig door elkaar. Schenk de vinaigrette over de salade en garneer de sla met het spek en het in plakjes gesneden ei. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: