Hier is uw aangevraagde recept: Vegetarisch - Italiaans groentegerecht uit de oven
Italiaans groentegerecht uit de oven
4
75 gram boter, 2 kleingesneden uien, 2 geperste teentjes knoflook, 2 in plakken gesneden aubergines, 2 in plakken gesneden courgettes, 2 in reepjes gesneden paprika's, 5 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten, 1 eetlepel peterselie, 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden, zout, versgemalen peper, 100 gram geraspte Parmezaanse kaas.
Verhit de boter in een grote pan en fruit hierin de kleingesneden uien en de knoflook circa 3 minuten. Voeg de aubergine en courgette toe en laat alles circa 5 minuten zacht bakken. Roer de paprika, tomaat, peterselie en Italiaanse kruiden door het goentemengsel en breng op smaak met peper en zout. Beboter een ovenschaal en doe het groentemengsel hierin. Bestrooi het gerecht met de Parmezaanse kaas. Bak het gerecht circa 45 minuten in een oven van 175 graden tot de kaas mooi bruin van kleur is en de groenten gaar zijn.
Serveren met vers stokbrood.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Stokbrood met kruidenboter uit de oven
Kabeljauw uit de oven
Forel uit de oven
Thaise fruitsalade
Fruitsalade
Groene groenten met pesto
Italiaanse witte-bonensalade
Zomerfruit met vanillevla
Italiaanse paprikasla
Fruitsalade voor de winter
Salade met kip en sharonfruit in een blaadje sla
Italiaanse sla met pecorino kaas
Italiaanse bonensalade
Provencaalse rosbief
Fruitsalade voor de zomer
Warme flensjes met dronken fruit
Italiaanse scholfilets
Mangocake
Vruchtenbowl
Traditionele Italiaanse Lasagne
Fruitsalade voor de herst
Macaroni ovenschotel
In de oven gebakken goudreinetten
Italiaanse sla
Fruitsalade voor de lente
Fruitsalade
Gebakken kip uit de braadpan
IJsbergsla met Italiaanse dressing
Stoofvlees uit Indonesie
Italiaanse tonijnsalade
Jachtschotel
Pate
Gevulde mozzarella
Insalata mista
Kip-kerriesalade
Kwarktoetje
Varkensfiletrollade
Antipasta 1
Mosterdsoep
Antipasta 2
Kersen-ricotta mouse
Witte bonen-tonijnsalade
Tiramisu
Gebakken bananen
Ratatouille
Tagliatelle met varkenshaas en champignons
Roomtaart met hazelnoten en abrikozen
Kipcurry
Chocoladetaart met amaretti
Tomatensla met basilicum
Thaise rundvleessalade
Thaise kip met champignons en asperges
Salade Nicoise
Warme rode bietjes
Aspergerolletjes
Slarolletje met chorizo
Roergebakken kip met zwarte bonen en gember
Tagliatelle met tuinbonen en pesto
Spaghettisaus
Taco-saus
Huzarensalade
Paprika-tomatensoep
Biefstuk met broccoli
Kip in champignon-roomsaus
Gegrillde champignons
In wijn gestoofde champignons
Roergebakken cocktailgarnalen met broccoli
Luxe huzarensalade
Tzatziki
Knoflookstokbrood
Thaise kokosrijst
Aardappel-tonijnsalade
Gehaktbrood
Kip in basilicum-kokossaus
Crostini met roomkaas