Kippenlevertjes met port en champignons

Omschrijving

Bereidingstijd

Aantal personen2

Ingredienten150 gram kippenlevertjes, 1 ui, 125 gram champignons, 1 eetlepel boter, 50 gram spekjes, 4 eetlepels rode port, 75 ml. kippenbouillon, 0,5 theelepel sambal, zout, versgemalen peper.

InstructiesMaak de kippenlevertjes schoon en verwijder de adertjes. Dep de levertjes droog en snij ze in stukken. Pel en snipper de ui. Halveer de champignons. Verhit de boter in een koekenpan en bak de spekjes en de ui circa 2 minuten. Voeg de levertjes toe en laat ze op een hoog vuur snel dichtschroeien. Schep de champignons erdoor en zet het vuur halfhoog. Laat dit circa 4 minuten bakken. Schenk eerst de port bij de levertjes en laat dit even verdampen. Schenk dan de warme bouillon erbij. Roer de sambal erdoor en laat het geheel iets inkoken op een hoog vuur. Breng op smaak met zout en peper.

Benodigdheden

ServeertipsLekker met een groene salade en geroosterd brood.

Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Kippenlevertjes
In wijn gestoofde champignons
Gegratineerde champignons
Grote gevulde Champignons
Gevulde reuzenchampignons op groentepuree
Aardbeien in port
Gevulde Champignons met Chorizo
Varkenshaas met champignonsaus
Kipfilets met kaas en champignons
Gegrillde champignons
Spirali met kip, paprika en champignons
Knoflookchampignons
Thaise kip met champignons en asperges
Parfait van kippenlevertjes
Salade met roergebakken champignons
Stokbrood met warme champignons
Tagliatelle met varkenshaas en champignons
Portobello's gevuld met chorizo
Sla van spinazie, champignons en ontbijtspek
Champignons a la creme
Boeuf Bourguinon
Boeuf Stroganoff
Boeuf Stroganoff
Fruitsalade
Varkenshaas met roomsaus
Tagliatelle met kalkoen, spek en paddestoelen
Kip in champignon-roomsaus
Estoufade
Geschnetzeltes
Snelle Boeuf Stroganoff
Coq au vin
Bourgondische stoofpot
Kippelevertjes met bacon
Pad Pak
Garden Layered Salad
Franse stoofschotel
Stroganoff
Gehaktspiezen
Forelfilet met scampi's
Pizza
Reblochontaartjes
Kip in 't pannetje
Macaroni ovenschotel
Varkensfiletrollade
Franse kaasplateau
Groentensoep
Zomerfruit met vanillevla
Kipfilet in roquefortsaus
Gebakken kip uit de braadpan
Soep van Paddestoelen
Chili con carne
Paddestoelentapendade
Stroganoffsaus