Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Kipgerechten - Kipcurry
Kipcurry
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 2 |
| Ingredienten | 250 gram kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels Indiase kerriepasta mild (Patak's), 125 ml. kippenbouillon, 150 gram sperziebonen, 5 bosuitjes, 75 ml. volle yoghurt (op kamertemperatuur). |
| Instructies | Snij de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een wok en bak de ui, knoflook en de kip in circa 5 minuten bruin. Roer de kerriepasta erdoor en laat dit circa 1 minuut meebakken. Schenk de warme bouillon erbij en voeg de sperziebonen toe. Laat het gerecht circa 15 minuten afgedekt zacht stoven tot de groente en de kip gaar zijn. Snij de bosuitjes in stukjes en voeg ze de laatste 5 minuten toe. Schenk de yoghurt bij de curry en warm het even mee. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Lekker met rijst. |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: