Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Visgerechten - Gegrillde zalm met kruidenboter
Gegrillde zalm met kruidenboter
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 4 moten zalm van circa 2,5 cm. dik, 2 eetlepels olijfolie, versgemalen zwarte peper, zout, citroensap.
Voor de kruidenboter: 75 gram boter, 2 teentjes knoflook, 0,5 eetlepel fijngehakte sjalot, 0,5 eetlepel fijngehakte peterselie, versgemalen zwarte peper, zout. |
| Instructies | Voor de kruidenboter: roer de boter in een kom zacht en voeg de geperste knoflook erbij. Voeg de sjalot, de peterselie en wat peper en zout toe en meng het geheel goed. Maak van de boter een rol en pak die in plasticfolie. Laat de boter opstijven in de koelkast. Bestrijk de zalm aan beide kanten met olijfolie en bestrooi ze met wat zout en peper. Bak de zalm op de grillplaat in 15 a 20 minuten gaar. Serveer de moten zalm met een plak kruidenboter. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: