Entrecote met appel en room

Omschrijving

Bereidingstijd

Aantal personen4

Ingredienten500 gram entrecote, 0,5 eetlepel gemalen piment, 1 grote appel, 1 takje dragon, 40 gram boter zout, 1 eetlepel calvados, 1 bekertje creme fraiche, 1 dl. droge witte wijn.

InstructiesEntrecote droogdeppen en bestrooien met piment. Vlees in dunne plakjes snijden. Appel in blokjes snijden. Dragon fijnhakken. In wok helft van de boter verhitten. Appel circa 1 minuut roerbakken. Uit de wok scheppen. Rest van de boter verhitten en entrecote op hoog vuur 1 minuut roerbakken. Uit de pan nemen en bestrooien met zout. Calvados toevoegen en op hoog vuur laten verdampen. Wijn en appel toevoegen en aan de kook brengen. Dragon en creme fraiche erdoor roeren en kort meewarmen. Plakjes entrecote toevoegen en omscheppen. Direct serveren.

Benodigdheden

ServeertipsLekker met gebakken krieltjes.

Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Appeltaartje
Aardappelgratin met Reblochon
Aardappelsalade
Sinaasappel-kaneelsalade
Sinaasappelsla
Roomtaart met hazelnoten en abrikozen
Franse aardappelsla met doperwtjes
Geroosterde entrecotes
Aardappelgratin
Hongaars paprika-aardappelgerecht
Salade met kaas, appel en druif
Griesmeelpudding met aarbeiencompote
Sperziebonen met room en spek
Appeltaart
Bietjessla met appel
Roomijs
Normandische kip met appeltjes
Roombotercake
Witlofsalade met room en ei
Appeltjes geflambeerd met calvados
Thaise fruitsalade
Gegratineerde eieren met spek en room
Aardappelschotel met gehakt en prei
Kipfilet in roquefortroomsaus
Mokka-ijs met koffieroom
Warme flensjes met dronken fruit
Slagroomtruffels
Witlofsla met appel
Aardappelsalade met lente-ui
Aardappelschotel
Chocoladetaart met amaretti
Kip-aardappelsalade
Crostini met roomkaas
Witlofsalade met creme fraiche en appel
Entrecote met rode wijnsaus
Witlof met Zeeuws spek en appelstroop
Aardappelsalade met kipfilet, rode biet en appel
Varkenshaas in rozemarijnroomsaus
Gourmet: biefrolletjes met bacon en roomkaas
Aardappel-tonijnsalade
Appelcake
Sinaasappelijs met aardbeien
Varkenshaas met roomsaus
Aardappelsalade met salami en paprika
Gevulde kipfilet
Stroganoffsaus
Thais toetje
Vruchtenbowl
Aardappelsalade met salami en prei
Appelbeignets
Kip in champignon-roomsaus
Schnitzel met paddestoelen in een mosterdroomsaus
Rode kool met appeltjes
Kwarktoetje
Apfelstrudel
Tortilla
Hazelnoottaart
Griekse yoghurt
Hangop
Italiaanse tonijnsalade
Pommes Dauphinoise
Stamppot raapstelen
Gegratineerde champignons
Bourgondische stoofpot
Vanillesaus
Pecan-carameltaart
Waldorfsalade met rauwe bleekselderij
Gebakken bananen
Mokkaterrine
Pomme brûlée
Waldorfsalade met knolselderij
Zomerfruit met vanillevla
Stamppotje van broccoli
Parfait van kippenlevertjes
Kipfilet in roquefortsaus
Mascarponetaart
Garnalencocktail
Cafe frappe
Luxe huzarensalade
Griekse stoofschotel
Fruitsalade voor de lente
Blueberry pancakes
Australische cheesecake
Walnotentaart
Mangocake
Limburgs stoofvlees
Shepherds Pie
Kersen-ricotta mouse
Tonijnsalade met paprika en ei
Tagliatelle met varkenshaas en champignons
Huzarensalade
Irisch coffee
Kabeljauw met spinazie en kaassaus
Brandysnaps
Perzikbavarois
Tagliatelle met kalkoen, spek en paddestoelen
Mango-yoghurtijs
Gebraden konijn in mosterdsaus
Chocolademousse met rum
Butter chicken curry
Geschnetzeltes
Brownies met een dikke laag chocolade
Baklava
Normandische karbonades
Salade met kip en sharonfruit in een blaadje sla
Luxe bitterkoekjesbavarois
Jachtschotel
Kabeljauw met gerookte zalm
Fruitsalade voor de herst
Kaassoep
Rijstevlaai 1
Kipreepjes met tomaat
Ravioli met asperges en spinazie
Zalmforelfilet in saffraansaus
Bleekselderij gegratineerd met kaas
Hete bliksem met speklapjes
Snelle Boeuf Stroganoff
Champignons a la creme
Irisch coffee taartjes
Chocoladeterrine
Tagliatelle met tuinbonen en pesto
Thaise rundvleessalade
Truffeltaart
Spoom
Penne met chorizo
Bitterkoekjesbavarois
Crostini met Parmaham
Mango-yoghurt mousse
Zuurkoolschotel
Creme brulee
Aardbeien in port
Warme rode bietjes
Chocoladetaart
Salade Nicoise
Gegratineerde varkenshaasjes met broccoli
Ratatouille
Varkensvlees met kerrie en Chinese kool
Bloemkool-kaassoep
Chocoladepotjes
Kipragout
Forel uit de oven
Lauwe salade met witlof en spekjes
IJsbergsla met Italiaanse dressing
Boeuf Stroganoff
Aspergesoep
Gebakken banaan met gember-notensaus
Chocolademousse
Fruitsalade voor de winter
Soep van Paddestoelen
Boeuf Bourguinon
Kip in jagerssaus
Varkensfiletrollade
Witlofschotel
Voorjaarssla
Gulyas
Goulash
Fruitsalade
IJscafe
Griekse kipschotel
Quiche Lorraine
Mosterdsoep
Zalmrolletjes
Rabarber-bosbessencompote
Kip in 't pannetje
Spaghettini met kip, courgette en rode ui
Canape voor bij de borrel
Aspergetaart
Jachtschotel van hete bliksem
Peer met blauwe kaas
Tiramisu-taart
Waldorfsalade met gekookte bleekselderij
Rode bietjes met veldsla en walnoten
Venkelstamppotje met zalm
Broccoli met kaassaus en ontbijtspek
Asperge-eisalade
Slarolletje met chorizo
Paprika-tomatensoep
Penne met asperges en ham
Koffie met amaretto
Rabarbertaart
Gevulde reuzenchampignons op groentepuree
Fruitsalade
Biefstuk met oesterzwammen