Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Kipgerechten - Kippelevertjes met bacon
Kippelevertjes met bacon
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 600 gram kippenlevertjes, 200 gram bacon, 1 ui, 1 eetlepel bloem, 1 dl. rode wijn, 1 dl. kippenbouillon, 1 teentje geperste knoflook, gehakte peterselie, 1 laurierblaadje, tijm. |
| Instructies | Week de kippenlevertjes circa 1 uur in melk en laat ze uitlekken op keukenpapier. Snipper de ui en snij de bacon klein. Smelt de boter en fruit hierin de ui en de bacon. Voeg de knoflook en de kippenlevertjes toe en bak ze bruin. Strooi er de bloem en wat zout, peper en tijm over en bak het geheel nog even door. Doe de warme bouillon, de wijn en het laurierblaadje in de pan. Laat dit circa 10 minuten zacht stoven. Bestrooi het geheel met de fijngehakte peterselie. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Serveer met geroosterd brood. |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: