Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Borrelhapjes - Paddestoelentapendade
Paddestoelentapendade
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 6 |
| Ingredienten | 250 gram kastanjechampignons, 1 dl. olijfolie, 2 teentjes knoflook, sap van 1 citroen, 50 gram zwarte olijven, 2 eetlepels fijngehakte basilicum, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, peper en zout. |
| Instructies | Veeg de champignons schoon en hak ze grof. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak op hoog vuur de champignons met de geperste knoflook al omscheppend bruin (laat het vocht verdampen). Sprenkel het citroensap erover. Hak de olijven grof. Doe de champignons in een kom en roer de olijven, basilicum en peterselie erdoor. Voer al roerende de olijfolie toe tot een smeuig smeerseltje ontstaat. Breng de tapenade op smaak met peper en zout.
|
| Benodigdheden | |
| Serveertips | Lekker op vers stokbrood |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: