Coq au vin

Omschrijving

Bereidingstijd

Aantal personen4

Ingredienten4 kipfilets, 1 eetlepel olie, 75 gram spekjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 2 dl. rode wijn, 1 dl. kippenbouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, mespuntje tijm, zout, versgemalen peper.

InstructiesVerhit de olie in de wok en bak hierin de spekjes tot ze knapperig zijn. Voeg de in reepjes gesneden kipfilets toe en bak ze goudbruin. Voeg de gesnipperde ui, de gehakte knoflook en de in plakjes gesneden champignons toe en bak het circa 2 minuten. Strooi de bloem erover en laat het 1 minuut garen. Schenk de wijn en de kippenbouillon onder voortdurend roeren in de pan en blijf roeren tot het gerecht licht gebonden is. Roer er tot slot de tijm en tomatenpuree door en laat het nog 5 minuten zacht sudderen.

Benodigdheden

Serveertips

Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Australische cheesecake
Spaghettisaus
Tonijnsalade met augurk
Kabeljauw met paprika en ui
Bananen met rum en cointreau
Kabeljauw met gerookte zalm
Kabeljauw met spinazie en kaassaus
Roergebakken tauge met paprika
Gebakken kabeljauw met witlof en mosterd
Waldorfsalade met rauwe bleekselderij
Kabeljauw uit de oven
Zalmsalade met ei en augurk
Tauge-komkommersalade
Entrecote met rode wijnsaus
Franse kaasplateau
Kip in hoisinsaus
Varkenshaas met roomsaus
Broccoli met ham in mosterdsaus
Kip-kerriesalade
Gebraden konijn in mosterdsaus
Karamelsaus
Kipfilet in roquefortroomsaus
Pommes Dauphinoise
Schnitzel met paddestoelen in een mosterdroomsaus
Kip in basilicum-kokossaus
Peer met blauwe kaas
Gebakken banaan met gember-notensaus
Kipfilet in roquefortsaus
Taco-saus
Zalmforelfilet in saffraansaus
Kaassaus
Stroganoffsaus
Thaise Tongfilets
Varkenshaas in rozemarijnroomsaus
Varkenshaas met champignonsaus
Chinese bami
Kip in jagerssaus
Vanillesaus
Kip in champignon-roomsaus
Lauwe salade met witlof en spekjes
Broccoli met kaassaus en ontbijtspek
Boeuf Stroganoff
Thaise fruitsalade
Spoom
Mascarponetaart
Varkensfiletrollade
Curry van kalkoen
Tzatziki
Gegratineerde champignons
Fruitsalade
Kippelevertjes met bacon
Thaise sla
Warme flensjes met dronken fruit
Kersenclafoutis
Gegrillde zoete kip
Shepherds Pie
Witlofschotel
Pate
Franse uiensoep
Tiramisu-taart
Bleekselderij gegratineerd met kaas
Sudderlapjes
Ratatouille
Sla van spinazie, champignons en ontbijtspek
Thaise kip met broccoli en paksoi
Oosterse tonijn
Geurige tomatensoep
Jachtschotel
Thaise kip met broccoli en winterwortel
Franse stoofschotel
Fruitsalade voor de lente
Pad Pak
Tiramisu
Ijsbergsalade
Groentensoep
Curry van rundvlees
Gourmet: vispannetje
Kip met rode currypasta
Hachee
Traditionele Italiaanse Lasagne
Thaise kip met paprika
Italiaans groentegerecht uit de oven
Kipkerrie met basilicum
Griekse stoofschotel
Antipasta 1
Goulash
Rijstevlaai 1
Runderstoofpotje met bier
Garnalencocktail
Grote sla schotel
Huzarensalade
Roergebakken Thaise groenten
Thaise rundvleessalade
Geflambeerde banaan
Jachtschotel van hete bliksem
Chili con carne
Thaise kip met champignons en asperges
Limburgs stoofvlees
Pittig kipgerecht met sperziebonen
Spareribs
Fruitsalade
Sinaasappelijs met aardbeien
Luxe huzarensalade
Tomatensla met basilicum
Aardappelsalade met kipfilet, rode biet en appel
Estoufade