Hier is uw aangevraagde recept: Soepen - Bloemkool-kaassoep
Bloemkool-kaassoep
4
1 bloemkool, 1 liter bouillon, 35 gram boter, 35 gram bloem, 0,5 dl. room, 100 gram geraspte belegen kaas, zout, versgemalen peper, nootmuskaat.
Verdeel de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkool in de bouillon in circa 20 minuten gaar. Pureer de soep met de staafmixer. Smelt de boter in een flinke pan en roer er de bloem door. Voeg onder voortdurend roeren beetje bij beetje de gepureerde bloemkoolsoep toe tot een gebonden geheel is ontstaan. Roer er de room en de kaas door en laat op een laag vuur de kaas smelten. Maak de soep op smaak met wat zout, peper en nootmuskaat.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept:
Gegratineerde bloemkool
Forelfilet met scampi's
Kaassoep
Pad Pak
Groentensoep