Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Gebak - Rijstevlaai 2
Rijstevlaai 2
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 8 |
| Ingredienten | 0,5 pak witbroodmix, 1 dl. handwarme melk, 25 gram boter, 1 eetlepel suiker, 1 ei.
Voor de vulling: 100 gram paprijst van Silvo, 5 dl. melk, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, 50 gram suiker, 1 eetlepel custard, 50 gram boter. |
| Instructies | Kook de rijst in de melk met de vanillesuiker en een mespuntje zout in circa 25 minuten gaar. Klop de eieren los en roer er de suiker en de custard door. Roer dit mengsel met de boter door de rijstebrij en laat de massa afkoelen. Kneed van de broodmix, de melk, de boter, de suiker en de helft van het losgeklopte ei een soepel deeg. Laat het deeg, afgedekt met plasticfolie, circa 15 minuten rijzen op een warme plaats. Verwarm de oven voor op 190 graden (hete lucht) of 200 graden (conventioneel). Rol het deeg uit tot een ronde lap met een doorsnede van 30 cm en bekleed hiermee een vlaaivorm van 28 cm. doorsnede. Prik met een vork enkele gaatjes in de bodem. Bestrijk de rand van het deeg met de rest van het ei. Verdeel de rijstebrij over de bodem en bak de vlaai in het midden van de oven in circa 30-35 goudbruin en gaar. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: