Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Desserts - Chocolademousse
Chocolademousse
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 450 gram chocolade (de helft melk en de helft puur), 250 ml slagroom, 8 eiwitten, 100 gram suiker, 3 eieren |
| Instructies | Klop de slagroom lobbig. Klop de eiwitten stijf met de suiker. Smelt de chocolade. Kluts de 3 eieren en voeg deze ineens toe aan de warme chocolade. Het mengsel zal eerst dik worden, maar na even roeren wordt het weer vloeibaar. Spatel het chocolademengsel door de slagroom en spatel dit weer luchtig door de geklopte eiwitten. Stort de mousse in een kom en zet deze gedurende ± 3 uur weg in de koelkast.
|
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: