Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Vleesgerechten - Biefstuk met broccoli
Biefstuk met broccoli
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | Voor de marinade: 2 theelepels ketjap, 1 eetlepel droge sherry, 1 eetlepel maizena, 1 eetlepel olie
Verder: 500 gram mager rundvlees in plakjes, 500 gram broccoli in roosjes, zout, 3 eetlepels olie, 2 uitgeperste teentjes knoflook, 4 plakjes gemberwortel, 2 theelepels suiker, 2 eetlepels ketjap. |
| Instructies | Ketjap, sherry, maizena en olie in een kom mengen en plakjes vlees er minimaal 15 minuten in marineren. Broccoli 1 minuut voorkoken en afgieten. In een wok 3 eetlepels olie verhitten en knoflook en gember even meebakken. Vlees toevoegen en meebakken tot het verkleurt. Broccoli in de wok doen en samen met suiker en ketjap nog 1 minuut bakken. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: