Hier is uw aangevraagde recept. Mocht u opmerkingen over dit recept willen maken stuur ze dan naar Erna. Als dit recept of Kokkerelnet u bevalt kunt u op ons stemmen bij de Culinaire Top 50, alvast bedankt voor uw stem.
Vegetarisch - Kaassouffle
Kaassouffle
| Omschrijving | |
| Bereidingstijd | |
| Aantal personen | 4 |
| Ingredienten | 30 gram boter, 35 gram bloem, 3 dl. melk, 2 eieren, 150 gram geraspte oude kaas. |
| Instructies | Klop de eiwitten stijf. Smelt de boter en roer de bloem er doorheen. Laat dit 1 minuut garen. Voeg al roerend de warme melk toe tot een dikke gladde saus is ontstaan. Neem de pan van het vuur en voeg de 2 losgeklopte eidooiers en de kaas toe. Schep de geklopte eiwit er luchtig door. Deze massa in een beboterde ovenschaal doen (voor de helft vullen). Een half uur in een oven van 250 graden zetten en direct serveren. |
| Benodigdheden | |
| Serveertips | |
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: