Hier is uw aangevraagde recept: Gebak - Appelbeignets
Appelbeignets
6
250 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eieren, 3 dl. melk, 6 goudreinetten, frituurolie, 50 gram suiker, 1 eetlepel kaneel.
Klop de eieren los met de helft van de melk. Roer het eimengsel met het zelfrijzend bakmeel tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe. Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit. Snij de appels in plakken van 1,5 cm. Verhit de olie tot 190 graden. Bekleed een vergiet met keukenpapier. Prik de appelplakken aan een vork, haal ze door het beslag en laat ze in de olie glijden. Frituur de beignets in circa 3 minuten goudbruin. Keer ze halverwege even met de vork. Haal de beignets met een schuimspaan uit de olie en laat ze in het vergiet uitlekken. Bestrooi ze met suiker en kaneel.
De beignets krijgen een krokantere korst wanneer de melk door bier wordt vervangen.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: