Hier is uw aangevraagde recept: Gebak - Truffeltaart
Truffeltaart
8
5 eieren, 2 eetlepels heet water, 1 zakje vanillesuiker, 150 gram suiker, 100 gram bloem, 100 gram maizena, 40 gram cacao, 2 theelepels bakpoeder. Vulling: 250 gram pure chocolade, 2,5 dl. slagroom, 0,5 dl. melk, 1 eetlepel rum, 100 gram pure hagelslag, 1 eetlepel cacaopoeder.
Verwarm de hete luchtoven voor op 170 graden. Vet de springvorm in. Klop de eieren met het hete water schuimig. Voeg de vanillesuiker en de suiker toe en klop goed. Zeef de bloem, maizena, cacaopoeder en bakpoeder erboven en roer het mengsel door de eimassa. Doe het beslag in de springvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de taart in het midden van de oven in 25-30 minuten gaar. Haal de bodem uit de vorm en laat deze goed afkoelen. Voor de vulling: hak de chocolade grof. Verwarm de slagroom met de melk maar laat deze niet koken. Meng de rum erdoor. Zet de creme in een bak ijskoud water en klop de creme koud en luchtig. Verdeel de helft van de creme over 1 taartlaag. Leg de andere laag erop en bestrijk de zijkant en bovenkant met creme. Rol de taart door de hagelslag. Zeef cacaopoeder over de bovenkant.
Springvorm van 24 cm. doorsnede
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: