Hier is uw aangevraagde recept: Desserts - Citroenmousse
Citroenmousse
4
5 eieren, 110 gram suiker, 5 gelatineblaadjes, ½ dl water, 2 theelepels citroenschil, ½ dl citroensap, snufje zout
Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Klop de eidooiers totdat ze licht en schuimig worden. Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf steeds kloppen. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in wat water. Knijp de blaadjes uit en los ze op in het heet gemaakte water. Voeg de opgeloste gelatine, de citroenschil en het sap aan het dooiermengsel toe. Klop de eiwitten stijf met een snufje zout. Roer ze daarna luchtig door het dooiermengsel. Over 4 vormpjes verdelen en afgedekt koel wegzetten.
Onderstaand vindt u nog enkele recepten die overeenkomsten hebben met het door u aangevraagde recept: